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4 passi per l'Italia Consigli Food News Produttori Tasty Italy Viaggi

UNA PRIMAVERA RICCA DI GUSTO E RELAX

Quest’anno la primavera ha il profumo dei meli in fiore e il sapore del vino altoatesino. E’, infatti, a fine aprile che i sentieri che legano Bolzano ai suoi dintorni si arricchiscono dei colori tenui e pieni tipici della fioritura dei meli, dando l’impressione di essere immersi in un dipinto bucolico. Contemporaneamente è tempo di Vino in Festa 2019, la kermesse eno-culturale-gastronomica che, dal 13 aprile fino all’8 giugno, anima la Strada del Vino dell’Alto Adige. Un viaggio attraverso la tradizionale…

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4 passi per l'Italia Aziende Beverage Curiosità News Produttori Tasty Italy Tradizione

Akenta Sub, il vino sardo degli abissi

Un tuffo nelle acque cristalline delle riserva marina di Capo Caccia – Isola Piana che sfiora Alghero in Sardegna. È qui che si incontra l’Akènta, il cui nome deriva dall’augurio sardo “A Chent’annos”, uno spumante fatto con le migliori uve Vermentino coltivate all’interno del Parco di Porto Conte che diventa un Sardegna Doc. Lavorato secondo il metodo “Charmant”, l’Akenta Sub è il primo vermentino DOC che viene lasciato affinare a circa trenta metri di profondità nella così detta cantina subacquea…

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4 passi per l'Italia Aziende Beverage Cultura Curiosità News Produttori Tasty Italy Viaggi

Sulla Strada del Vino dell’Alto Adige: tra mele e ottimi calici

Clima, arte culinaria e cultura. Un trinomio impareggiabile che rende i dintorni di Bolzano una tappa obbligata per chi, come noi, ama mangiare e bere bene, ma anche scoprire perle nascoste del nostro meraviglioso paese. Se poi si è amanti del vino non si può non percorrere almeno una volta la Strada del Vino dell’Alto Adige che, da oltre quarant’anni (si dice sia uno dei percorsi del vino più antichi d’Italia), si snoda per 40 chilometri in uno straordinario paesaggio dove…

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4 passi per l'Italia Ristoranti Tasty Italy

Vinòforum, lo spazio del gusto di Roma

Dal 15 al 24 giugno a Roma va in scena il passato, il presente e il futuro della gastronomia con Vinòforum che accompagnerà tutti gli appassionati di enogastronomia e, ovviamente, di grandi vini. Dieci giornate ricche di gusto, di personaggi di primo piano nel mondo della ristorazione, di piatti stellati, di interessanti spunti e stimoli sull’universo dell’enogastronomia e dei grandi vini. Oltre 500 cantine vitivinicole italiane e internazionali, 2500 vini in degustazione, 24 ristoranti stellati con piatti gourmet, 30 posti, chef…

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4 passi per l'Italia Beverage Tradizione

Fortana, il vino sabbioso autoctono DOC di Ferrara

La viticoltura ferrarese si è identificata nei secoli con il Vitigno Uva d’Oro, le cui origini sembra si possano far risalire ipoteticamente fino agli Etruschi della fiorente città di Spina. L’innesto del vitigno nelle Valli avvenne probabilmente nel 1528, quando Ercole II Duca d’Este sposò Renata di Francia, figlia di Luigi XII, la quale portò in dote un vitigno della Côte d’Or della Borgogna, l’Uva d’Oro appunto, che trovò il perfetto habitat nelle zone delle Dune Sabbiose del Delta e…

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4 passi per l'Italia Aziende Beverage Consigli Cultura Senza categoria Viaggi

Cantine aperte a Bari

La Puglia ha aperto le sue cantine. Sabato e domenica 26 e 27 maggio oltre 60 cantine socie del Movimento Turismo del Vino Puglia. Da nord a sud della regione, enoturisti e winelovers hanno potuto entrare nel cuore della produzione del vino, visitare i vigneti, le bottaie, degustare le produzioni, nella cornice di un ricco programma di iniziative culturali, musicali, eventi e attività. Tutto il territorio regionale è stato protagonista attraverso i suoi vignaioli che, con passione e costante impegno, disegnano…

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4 passi per l'Italia Food Tradizione

Ferrara tra storia e sapori

Un quadro del Rinascimento italiano su di una tela con fondo Medioevale. E’ così che potremmo descrivere Ferrara, dichiarata nel 1995 dall’Unesco “Città del Rinascimento”, patrimonio mondiale dell’umanità, grazie al suo centro storico.  Ed è da qui che parte la scoperta di una città che, se nel Rinascimento ha avuto il suo momento di massimo sviluppo e splendore, le sue basi poggiano su un percorso Medioevale che ha lasciato enormi tracce. Due epoche contrapposte che disegnano con una doppia anima…

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4 passi per l'Italia Beverage

Tra vini e antiche storie: una favola moderna al Castello di Grumello

Non ci possiamo proprio lamentare. In Lombardia c’è tutto. Lo dico con un po’ di orgoglio in quanto la Lombardia è la mia culla, ma lo dico anche con orgoglio italiano. Vigneti e uliveti, fiumi e laghi, selvaggina, greggi, campi di mais e di riso di alta qualità, frutteti e coltivazioni di numerose diversità, oltre ai mille prodotti alimentari derivati dalla trasformazione delle materie prime tra cui sua maestà il vino. C’è anche chi ne ha fatto un libro, “La…

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Aziende Beverage Consigli News

Torna Vinitaly and the City, il fuorisalone del vino a Verona

Si accendono da domenica 15 aprile i riflettori su Vinitaly, la kermesse italiana attesa a livello internazionale dedicata al vino. E con lei, Vinitaly and the City, il fuorisalone del vino con un programma ricchissimo di eventi serali e non solo, che animeranno Verona a partire da venerdì 13 fino a martedì 17 aprile. Quattro giorni unici alla scoperta dei sapori e delle tradizioni delle regioni d’Italia con musica, arte, spettacoli e degustazioni enogastronomiche lungo le strade e le piazze…

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4 passi per l'Italia News Produttori Tradizione

Una sfida che sa di Nebbiolo

“I veri intenditori non bevono vini: degustano segreti.” E’ con questa citazione di Salvador Dalí che si viene accolti nella Cantina Sesterzio a Berbenno di Valtellina. Posata tra vitigni che si arrampicano audaci sulle montagne ripide della media valle della Valtellina e i campi coltivati tra pecore e mucche al pascolo, risvegliati dal nitrito dei cavalli che sentono la primavera, la Cantina Sesterzio è il luogo dove modernità e tradizione si incontrano dando vita a qualcosa di unico. Dove cinque anni fa è nata…

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