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4 passi per l'Italia Curiosità Food

Il Festival delle sagre di Asti

Oggi vi porto in Piemonte, una regione ricca di tradizioni e di piatti che nascono dalla generosità del territorio, accompagnati da vini pluripremiati. Per anni non mi sono mai persa un’edizione del Festival delle sagre di Asti, celebrazione delle tradizioni del mondo contadino, soprannominato ben presto con i miei amici, la sagra delle sagre. Si, perché solo dopo che l’hai vissuta una volta sai quanto sia un’esperienza unica e divertente, che ogni anno ti segni in agenda e che aspetti con impazienza…

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Food Ricette

Zuppa di patate con tartufo e crema di acciughe

Come ogni anno tra Ottobre e Novembre inizia il periodo del Tartufo. L’Italia è colma di sagre che parlano del Nero e del Bianco, da Alba a Fragno. Quindi abbiamo deciso di proporvi un piatto semplice, in grado di risaltare un’eccellenza del nostro territorio, ma anche di riscaldarvi in queste giornate un po’più fresche. INGREDIENTI • 500 g di patate • 1/2 cipolla • 30 g di tartufo • 30 g di acciughe PROCEDIMENTO Taglia la cipolla e falla rosolare…

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