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Milano

Consigli Food News Ristoranti Tasty Italy

Tablafina, la nuova meta del gusto italo spagnolo a Milano

L’alta qualità dei prodotti del territorio italiano incontra la tradizione gastronomica spagnola per un’esplosione di gusto a Milano al Tablafina. Nasce così una nuova meta da segnare tra i preferiti, dove le migliori materie prime delle regioni italiane si trasformano in tapas e ricette sfiziose per deliziare i palati più esigenti e per regalare un’esperienza indimenticabile. Dopo Madrid, Barcellona e Marsiglia, Tablafina, la nuova food experience firmata NH Hotel Group, sbarca a Milano in un hotel, all’interno dell’NH Collection Milano…

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Curiosità Food Tasty Italy Tradizione

La leggenda del panettone da Ludovico Sforza ai nostri giorni

Per qualcuno il Natale è struffoli, per altri l’offella, per altri ancora gli omini di pan di zenzero, il panforte o il torrone. Ma il dolce tradizionale e indiscusso che ovunque in Italia è diventato simbolo del Natale, è il panettone! La sua origine è avvolta da diverse leggende che ancora oggi vengono tramandate con mistero. La prima risale al 24 dicembre del 1494 quando, alla corte del Duca Lodovico Sforza, qualcosa nelle cucine andò storto. Si narra, infatti, che…

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4 passi per l'Italia Food Produttori Tradizione

Il Pan tramvai, un dolce brianzolo di altri tempi

La Milano di oggi sembra far finta di essersene dimenticata ma nel territorio lombardo e brianzolo in particolare c’è ancora chi ricorda, ama e ripropone il pane simbolo dei momenti bui di un tempo. E così, oggi non è difficile trovare sulle tavole il Pan tramvai, un dolce tipicamente lombardo che ha radici molto lontane. Detto anche “panettone dei poveri”, fece la sua comparsa intono al 1870 acquistato sulla linea tram viaria a vapore che collegava Milano ai paesi della periferia come resto…

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Consigli Cultura Food News

MILANO, UN MAGGIO GOURMET DA NON PERDERE

E’ ormai alla linea di partenza la Milano Food Week e la Milano Food City che dal 7 al 13 maggio animeranno la citta meneghina con un calendario fitto di appuntamenti al cui fianco non mancheranno eventi e progetti solidali a sostegno delle numerose mense cittadine dei poveri. Grazie alla gara di solidarietà intitolata #Piusiamopiudoniamo dal 7 maggio, il Banco Alimentare, la Caritas Ambrosiana, Pane Quotidiano e la Croce rossa Italiana inviteranno in piazza XXV Aprile tutti i cittadini a…

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4 passi per l'Italia Consigli Curiosità Food News Tasty Italy Tradizione

La sagra del Risotto alla milanese

Anche Milano, capitale mondiale indiscussa della moda e del design, vanta una tradizione gastronomica di tutto rispetto. Qui venne sfornato il primo panettone, o Pan del Toni, intorno al 1500. Non passano molti anni quando, nel 1574, alla tavola del vetraio belga Valerio di Fiandra, viene servito il primo Risotto alla milanese. Secondo un manoscritto ritrovato nella biblioteca Trivulziana, il Mastro fiammingo Valerio di Fiandra, che all’epoca lavorava alle vetrate del Duomo di Milano, (sono sue quelle che raffigurano la vita…

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Consigli Food News Ristoranti

Nasce a Milano PÀN PER ME la casa del gusto gluten free

Da qualche settimana ha aperto a Milano una nuova casa del gusto PÀN PER ME, il nuovo indirizzo gluten free sotto la Madonnina. Il nuovo concept store è il luogo ideale, in zona Porta Romana, per degustare prodotti di panetteria, pasticceria e pasta fresca senza glutine. “PÀN PER ME nasce dalla mia esperienza di persona intollerante al glutine stanca di mangiare prodotti senza il piacere del mangiare, quindi alla ricerca di qualcosa di buono e gustoso. Da qui il nome…

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