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4 passi per l'Italia Consigli Food News Produttori Tasty Italy Viaggi

UNA PRIMAVERA RICCA DI GUSTO E RELAX

Quest’anno la primavera ha il profumo dei meli in fiore e il sapore del vino altoatesino. E’, infatti, a fine aprile che i sentieri che legano Bolzano ai suoi dintorni si arricchiscono dei colori tenui e pieni tipici della fioritura dei meli, dando l’impressione di essere immersi in un dipinto bucolico. Contemporaneamente è tempo di Vino in Festa 2019, la kermesse eno-culturale-gastronomica che, dal 13 aprile fino all’8 giugno, anima la Strada del Vino dell’Alto Adige. Un viaggio attraverso la tradizionale…

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4 passi per l'Italia Cultura Curiosità Food Tasty Italy Tradizione Viaggi

Mandia: il paese dei fagioli (e della generosità)!

Con l’inverno aumenta la voglia di calde e fumanti zuppe. Una vera goduria per il palato e per l’animo! Uno dei protagonisti delle zuppe, ma anche di uno dei classici della cucina della mamma, è il fagiolo. Si dice che in tutto il mondo esistano oltre 500 tipi diversi di fagioli. Noi ne abbiamo scoperto uno, tutto italiano,  di cui ci siamo profondamente innamorati, grazie al suo gusto delicato, alla consistenza e per la sua particolare tradizione: il fagiolo di…

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4 passi per l'Italia Beverage Cultura Curiosità Food News Ristoranti Tasty Italy Tradizione Viaggi

Non solo mele in Val di Non: 5 gioielli da non perdere

Lo dicono in tanti, lo ripetiamo sempre anche noi, l’Italia è un paese dagli innumerevoli gioielli da scoprire e amare. Gioielli enogastronomici, culturali, naturalistici. Ogni angolo del nostro meraviglioso paese è un’incredibile scoperta che lascia senza parole, affascina gli occhi e rapisce il cuore. E molti di questi gioielli spesso sono conosciuti solo per una piccolissima parte del loro splendore. È il caso della Val di Non, la più ampia valle del Trentino, nota per le coltivazioni di mele. Ma…

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4 passi per l'Italia Aziende Cultura Curiosità Food News Produttori Ristoranti Senza categoria Tasty Italy Tradizione Viaggi

Anche le pecore portano gli occhiali

Tra le infinite storie meravigliose che si possono raccontare sull’Italia e gli italiani, quella delle pecore con gli occhiali ci è piaciuta particolarmente. Una storia di amore e di cura che ha permesso a questa specie particolare di ovini di non estinguersi. Le pecore gli con occhiali (in tedesco Villnösser Brillenschaf) sono infatti una specie autoctona protetta della Val di Funes (in tedesco Villnösser Tal), dal colore bianco che si caratterizzano per le loro chiazze nere attorno agli occhi – simili appunto a degli…

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Merano, ecco perché Sissi l’amava

Merano per molti è la città di Sissi, delle Terme e dei suoi mercatini di Natale. Ma Merano è molto di più. E’ il posto dove convivono abitanti di madrelingua tedesca e italiana dando vita a un mix unico di tradizioni gastronomiche, culturali, linguistiche e tradizionali. Il suo centro storico medievale e i quartieri circostanti sono circondati da montagne che la proteggono dai venti freddi e dalle temperature del nord, donandole un clima mediterraneo con 300 giorni di sole all’anno. Da 200…

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4 passi per l'Italia Curiosità Tradizione

La Gallipoli, la “città bella”

Denominata La Perla dello Ionio, Gallipoli è sicuramente una rinomata destinazione estiva pugliese, dall’acqua turchese, il mare caldo, le spiagge bianche. Ma Gallipoli ha un fascino tale che merita di essere visitata in qualsiasi momento dell’anno. Gallipoli sorge su un promontorio che domina due ampie insenature del mar Ionio da cui sembra derivi l’antico nome della città Anxa. Il nome della città deriva, in realtà, dal greco e significa “bella città”, ed è davvero una città incredibilmente bella e ricca di…

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4 passi per l'Italia Tradizione Viaggi

L’autunno tra sagre e feste in Valle d’Aosta

La Valle d’Aosta dà il suo benvenuto all’autunno con una serie di sagre, feste popolari e appuntamenti eno-gastronomici e non solo, davvero imperdibili. La stagione autunnale cambia così il volto della Vallée e regala squarci paesaggistici indimenticabili. Non è solo la natura con i suoi alberi dalle tonalità arancioni e i prati sfumati di giallo-rosso a dare spettacolo ma anche i numerosi eventi che animano puntuali ogni anno paesi e borghi della regione più piccola d’Italia. É la Desarpa l’appuntamento…

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SAVINI TARTUFI, IL FIUTO E’ UN AFFARE DI FAMIGLIA

Sono passati quasi 80 anni da quando il nonno Zelindo iniziò a commerciare tartufi all’interno di quello che era il negozio di alimentari del paese nel Comune di Palaia in località Montanelli (a 45 minuti dal centro di Firenze). Da quel giorno nessuno ha mai più smesso. Oggi, infatti, chi ci racconta con passione e amore la storia è Cristiano Savini, secondogenito di Luciano Savini, figlio di Zelindo che, ancora oggi, prepara con la stessa passione i piatti e i…

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Sulla Strada del Vino dell’Alto Adige: tra mele e ottimi calici

Clima, arte culinaria e cultura. Un trinomio impareggiabile che rende i dintorni di Bolzano una tappa obbligata per chi, come noi, ama mangiare e bere bene, ma anche scoprire perle nascoste del nostro meraviglioso paese. Se poi si è amanti del vino non si può non percorrere almeno una volta la Strada del Vino dell’Alto Adige che, da oltre quarant’anni (si dice sia uno dei percorsi del vino più antichi d’Italia), si snoda per 40 chilometri in uno straordinario paesaggio dove…

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IL MASO BIOLOGICO WIDMANN 1356

Basta solo varcare la soglia dell’Alto Adige per sentire immediatamente che qualcosa è cambiato. Sarà il paesaggio maestoso che si può ammirare già dall’autostrada, sarà l’atmosfera calma ma non pigra, lenta ma non inoperosa che si respira. Sarà perché la natura in Alto Adige sembra dettare i ritmi della vita quotidiana, con la sua forza e la sua determinazione che produce cose di eccezionale qualità. Se avete bisogno di interrompere la frenesia della vita cittadina e riprendere contatto con la…

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