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RASSEGNA GASTRONOMICA ALL’NH COLLECTION TAORMINA

E’ firmata da Natale Giunta l’offerta gastronomica dell’NH Collection Taormina, il cinque stelle della catena spagnola nella splendida cornice di Taormina che, con il suo aspetto di borgo medievale, la sua antica anima greca,  i colori e i profumi della vegetazione mediterranea, è uno dei luoghi più belli da visitare al mondo. Lo chef, noto volto televisivo de “La prova del cuoco”, ben conosciuto nella sua Palermo e  nella zona di Catania grazie al suo talento e follia creativa, ha ideato…

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UNA PRIMAVERA RICCA DI GUSTO E RELAX

Quest’anno la primavera ha il profumo dei meli in fiore e il sapore del vino altoatesino. E’, infatti, a fine aprile che i sentieri che legano Bolzano ai suoi dintorni si arricchiscono dei colori tenui e pieni tipici della fioritura dei meli, dando l’impressione di essere immersi in un dipinto bucolico. Contemporaneamente è tempo di Vino in Festa 2019, la kermesse eno-culturale-gastronomica che, dal 13 aprile fino all’8 giugno, anima la Strada del Vino dell’Alto Adige. Un viaggio attraverso la tradizionale…

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Mandia: il paese dei fagioli (e della generosità)!

Con l’inverno aumenta la voglia di calde e fumanti zuppe. Una vera goduria per il palato e per l’animo! Uno dei protagonisti delle zuppe, ma anche di uno dei classici della cucina della mamma, è il fagiolo. Si dice che in tutto il mondo esistano oltre 500 tipi diversi di fagioli. Noi ne abbiamo scoperto uno, tutto italiano,  di cui ci siamo profondamente innamorati, grazie al suo gusto delicato, alla consistenza e per la sua particolare tradizione: il fagiolo di…

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La Roma dei Romani

Un weekend a Roma può essere il solito weekend se ci lasciamo guidare dagli itinerari turistici che conducono alla scoperta della solita, consueta città Eterna. Ma se ci facciamo incuriosire dai percorsi che conducono a conoscere la Roma dei romani, quella frequentata da chi ci vive, allora può diventare un’esperienza unica e indimenticabile. Come quella che abbiamo vissuto noi in un weekend di fine primavera, scaldato da un timido sole, alternato a un cielo nuvoloso con vento freddo, che vi…

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Non solo mele in Val di Non: 5 gioielli da non perdere

Lo dicono in tanti, lo ripetiamo sempre anche noi, l’Italia è un paese dagli innumerevoli gioielli da scoprire e amare. Gioielli enogastronomici, culturali, naturalistici. Ogni angolo del nostro meraviglioso paese è un’incredibile scoperta che lascia senza parole, affascina gli occhi e rapisce il cuore. E molti di questi gioielli spesso sono conosciuti solo per una piccolissima parte del loro splendore. È il caso della Val di Non, la più ampia valle del Trentino, nota per le coltivazioni di mele. Ma…

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La Napoli che non ti aspetti

Parlare di una città come Napoli in un articolo è un’impresa impossibile, salvo farlo diventare un’enciclopedia! Proprio per questo vi voglio raccontare una Napoli diversa, inusuale ma tappa obbligata per chi decide di visitare la città partenopea… la Napoli sotterranea! E già perché Napoli oltre ad essere una città meravigliosa sopra è anche un’affascinante città sotto. Nonostante io abbia visitato tante volte Napoli non mi era mai capitato di fare i percorsi della Napoli sotterranea. “Napoli sotterranea” indica quel fitto…

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Cinque cose da fare in un weekend a Courmayeur

Adagiata ai piedi del Monte Bianco, contornato da cime maestose che toccano il cielo a quattromila metri d’altezza, Courmayeur è la perla della Alpi Occidentali, elegante ed esclusiva, che ha saputo conservare intatta un’atmosfera tradizionale e autentica. Importante stazione turistica per gli sport invernali ed estivi, si merita il titolo di capitale dello sport e attività outdoor potendo usufruire della palestra naturale più grande del mondo. L’imponente e splendida natura circostante fa da cornice per indimenticabili vacanze in montagna, offrendo innumerevoli attrattive…

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Anche le pecore portano gli occhiali

Tra le infinite storie meravigliose che si possono raccontare sull’Italia e gli italiani, quella delle pecore con gli occhiali ci è piaciuta particolarmente. Una storia di amore e di cura che ha permesso a questa specie particolare di ovini di non estinguersi. Le pecore gli con occhiali (in tedesco Villnösser Brillenschaf) sono infatti una specie autoctona protetta della Val di Funes (in tedesco Villnösser Tal), dal colore bianco che si caratterizzano per le loro chiazze nere attorno agli occhi – simili appunto a degli…

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Funghi e fate tra borghi e castelli in Val di Taro e Val di Ceno

L’ autunno è una stagione che mi ha sempre affascinato! Non so se influenzata dai tanti film (Autumn in New York tanto per citarne uno) o per quella nota nostalgica che pervade questo periodo dell’anno con quella consapevolezza che la natura va sonnacchiosa in letargo e le chiome piano piano appassiscono per lasciare i rami spogli alla mercé del freddo… Ma quei meravigliosi colori caldi delle foglie che, cadendo, creano dei tappeti incredibili ai piedi degli alberi, quelle esplosioni di…

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L’autunno tra sagre e feste in Valle d’Aosta

La Valle d’Aosta dà il suo benvenuto all’autunno con una serie di sagre, feste popolari e appuntamenti eno-gastronomici e non solo, davvero imperdibili. La stagione autunnale cambia così il volto della Vallée e regala squarci paesaggistici indimenticabili. Non è solo la natura con i suoi alberi dalle tonalità arancioni e i prati sfumati di giallo-rosso a dare spettacolo ma anche i numerosi eventi che animano puntuali ogni anno paesi e borghi della regione più piccola d’Italia. É la Desarpa l’appuntamento…

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